L’Outô

L’Outô ancien

Cuisine de ferme rénovée

– l’outô, ou l’outâ, la cuisine, c’est la pièce centrale où se trouvent le foyer et la grande cheminée. Le foyer à même le sol en ardoise a été remplacé par le fourneau à bois. On y accède depuis l’extérieur, soit par le balcon, soit par le couloir qui sépare l’écurie et l’habitation. C’est de là qu’on peut passer aux autres pièces, la chambre (le pêle), la petite chambre (le chambron), ainsi qu’à l’écurie, et même la cave.

Rénovation de l’Outô:

– on peut garder la pièce d’origine en déplaçant la cuisine et en fermant la hotte de la cheminée.

 

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